fredag 13 september 2013

Smörgåstårta - Smörgåstårtan fixar du lätt själv!

Recept - Smörgåstårta - Smörgåstårtslängd
Lägg ihop smörgåstårtan dagen innan och dekorera strax innan servering!
Ca 6 portioner

12 skivor formfranska
Grundröran:
            4 dl vispgrädde (vispas lätt)
3 msk creme fraiche
2 msk majonäs
Blanda ihop grundröran och använd den sedan som bas i rörorna!

Lager 1:
1 dl grundröra
           2 hg rökt skinka (strimlas)
                                          2 dl mandariner (finns i konservburk, hackas i småbitar)
Smaka av med salt och peppar
Lager 2:
1 dl grundröra
                     4 ägg (kokta och hackade)
                     3 msk mjukost (räkost eller naturell)
Smaka av med salt och peppar
Lager 3:
1 dl grundröra
                                  3 dl räkor (skalade, ev delade i mindre bitar)
1 dl hackad dill
Smaka av med salt och peppar

Dekorera med tex skalade räkor, skinka, ägg, ost, körsbärstomater, dillkvistar
salladsblad, gurka, skivade apelsinskivor eller vindruvor

Skär bort kanterna på brödet.

Lägg ut tre brödskivor på en skärbräda.
Blanda ihop röran till lager 1.
Fördela över brödet.

Lägg på tre brödskivor.
Blanda ihop röran till lager 2.
Fördela över brödet.

Lägg på tre brödskivor.
Blanda ihop röran till lager 3.
Fördela över brödet.

Lägg sist på tre brödskivor och bred ut grundröran tunt 
överst och runt kanterna.
Detta fungerar som lim åt dekorationen.
(Lägg plast runt smörgåstårtan och låt stå i kylskåp och safta till sig över natten)

Dekorera smörgåstårtan. (se förslag ovan)
_____________________________________________________________________________
Fler recept med skaldjur hittar du HÄR >>
_________________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>

8 kommentarer:

  1. Oh hjälp, vad jag blev hungrig nu! =)
    Tack för tipset...
    Kramis Sofia

    SvaraRadera
  2. Jag har svårt med majonnäs som tyvärr oftast finns i de flesta smörgåstårtor...
    Vad händer om jag utesluter det? Bör jag tillsätta något annat istället? Blir ju sugen att svänga ihop en men som sagt kan inte äta majonnäs...
    Mvh Ann-Christin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag har inte testat men det funkar säkert att ta bort majonäsen, min smörgåstårta innehåller ju bara 2 msk majonäs. Ta ev lite mer mjukost istället :) Lycka till!

      Radera
  3. Åh vad gott och smarrigt det ser ut .Tack för tipset .Önskar dej en skön och härlig fredag.Kram Rita

    SvaraRadera
  4. Verkligen aptitretande och gott! Ha en fin helg! Kram/Finas mammis

    SvaraRadera
  5. Alltså det där med mig och smörgåstårtor är livsfarligt ;) Hur gott som helst... Kram Anna

    SvaraRadera
  6. Blir galet sugen på smörgåstårta nu. Kram Nina

    SvaraRadera
  7. Smörgåstårta det var inte igår!

    Ha en fin helg! Kram Jenny

    SvaraRadera