måndag 25 maj 2015

Storbiff i gräddsås

 Storbiff i gräddsås (ca 4 port) MYCKET GOTT!!

Köttfärssmeten
0,5 dl havregryn
1 ägg
0,5 dl vispgrädde
2 krm vitpeppar
1 tsk salt
2 msk mixad gul lök
2 msk potatismjöl
600 g blandfärs
____________________
Övriga ingredienser
1,5 tsk konc. kalvfond
2,5 dl vispgrädde
Soya
Tomater och ost

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser till färssmeten. Utom färsen!
Låt svälla i 10 min. Arbeta in färsen.

Smält smör i stekpanna. Tryck ut färsen till en stor biff.
Stek på medelvärme tills fin färg, ca 3-4 min.
Vänd på biffen med hjälp av ett lock. Stek 2 min till.

Sänk värmen. 
Blanda grädde, fond och några droppar soya.
 Häll såsen runt biffen.
Lägg på valfri mängd skivade tomater och ost.
Lägg på lock. Sjud tills biffen är klar, ca 3-4 min.

Servera tex med potatismos >> och 
ugnsrostade morötter och palsternackor >> 
Strö över persilja.
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________

2 kommentarer:

  1. Hej!
    Den här biffen gjorde jag förra helgen och den blev väldigt omtyckt i min familj av både stora och små. jag vill bara säga att din blogg är jättebra! Jag tittar in här varje helg och får inspiration inför helgens måltider. Jag behöver inte längre någon annan receptsida! Du har så mycket gott, både sött och salt, och det bästa är att det inte är krångligt och att du använder ingredienser man ofta har hemma.Ditt upplägg är unikt och bra. Jag tycker du gör ett fantastiskt jobb! Trevlig helg önskar jag dig. Hälsningar från Katarina.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag ber tusen gånger om ursäkt för att jag missat din kommentar. Tack snälla!! Jag blir extra glad när du skriver att mitt upplägg är unikt, jag gör allt jag kan för att det ska vara lätt att hitta här i bloggen. Vad roligt att du gillade biffen, vad glad jag blir :D Största kramen ♥

      Radera