fredag 22 maj 2015

Glasstårta med riven choklad

En supergod glasstårta med riven choklad - Smakar som GB:s halvlitersglass med krossad choklad.

200 g mjölkchoklad
4 st äggulor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1 st marängbotten

Riv mjölkchokladen på den grova sidan på ett rivjärn.
Vispa äggulor och strösocker pösigt.
Vispa i en annan skål upp grädden ganska hårt.
Blanda samman äggsmeten, grädden och den rivna chokladen.

Lägg marängbotten i en springform. Häll smeten över marängen.
Täck med plastfolie och ställ i frysen i 4 timmar eller längre!

Låt tina lite och servera med tex denna glassåsen >>
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________

Det blev knasigt i förra inlägget

Jag är visst lite vimsig efter semestern, skönt att ha något att skylla på :) Chokladsåsen som jag skrev om igår hade jag ju redan lagt upp här på bloggen. Receptet finns HÄR >> Glasstårtan däremot har jag inte lagt upp än så det receptet kommer alldeles strax. Jag sätter igång med dem bilderna nu och återkommer om en liten stund. Vi ses snart igen!

torsdag 21 maj 2015

Nu ska jag berätta vad som är på gång

Ja men då var det väl ändå dags att jag förtydligar det jag svamlat om tidigare. Kanske har ni sett att jag varit med i en reklambild lite då och då längst upp här över bloggen. Jag har hittat en samarbetspartner som jobbar med något som jag gillar väldigt mycket, de ger nämligen en summa pengar tillbaka när man handlar via dem i olika nätbutiker. Så himla bra. Det är en affärsidé som även gynnar oss konsumenter och det gillar verkligen jag. För att berätta lite mer om hur det hela fungerar och varför jag tycker att det är så bra så ska jag göra ett litet videoinlägg (heter det så??) Det blir första gången jag pratar med er läsare på annat sätt än genom det skrivna ordet. Jag är nervös men det ska bli kul :) Jag vet inte exakt när själva inlägget publiceras men det blir inom kort.
Nu är det även ett nytt recept på gång, innan vi åkte på semester så gjorde jag en så himelens god glasstårta. Till det serverade jag en glassås gjord på chokladkaka, så gott och enkelt. De två recepten ska ni få imorgon. 
(Just det! Bilden tog jag innan vi åkte på semester, nu har jag två stora vita ringar runt ögonen efter solglasögonen, det ser ut som jag solat med cyklop. Och i helgen ska jag spela in videoinlägget som jag skrev om ovan, det kan bli riktigt kul. Hoppas det hjälper med lite smink.)

Vi är hemma i Sverige!!

Det är mitt i natten och vi är hemma i Sverige igen. Hur fantastiskt det än är med semester så är det alltid skönt att komma hem igen tycker jag. Och vad som känns ännu roligare är att jag precis sett att jag fått flera mail från er läsare, eftersom jag bloggat genom hotellets bredband under semestern har jag inte gått in på några sidor (mer än bloggen) som kräver lösenord, bland annat mailen. Jag vet inte om det har någon betydelse men jag tar hellre det säkra före det osäkra. Det känns verkligen så kul att läsa allt ni skrivit, under dagen ska jag svara er allihop i ett privat mail. Nu ska jag lägga mig i min EGEN säng, ojojoj vad underbart det ska bli. Sova med lampan släckt och slippa att vara orolig över att en kackerlacka ska smita in i mitt sovrum och krypa in i näsan på mig. Ja, jag är överdrivet löjlig vad det gäller kackerlackor men jag tycker verkligen inte om dem. Under dagen ska jag berätta om det där småläskiga jag ska göra här i ett blogginlägg också, just nu är jag alldeles för trött så jag återkommer efter några timmars sömn igen. Vi ses!

tisdag 19 maj 2015

Semestern börjar gå mot sitt slut

Snart får vi säga hej då till Bamse och hans vänner och förbereda oss för hemfärden. Det känns helt okej efter två veckors semester att åka hem till Sverige igen. Vi har haft en helt fantastisk semester här på Gran Canaria på Playa Feliz som enligt mig är det trevligaste området på hela Bahia Feliz. (googla om ni vill veta mer om området Bahia Feliz) Playa Feliz är lagom stort med lagom stort poolområde och härlig närheten till havet, som gäst här har man tillgång till hela området Bahia Feliz så vill man bada i en annan större pool som finns en bit från lägenheterna, på ett annnat poolområde, så kan man göra det. Det enda negativa jag har att säga är att man allt som oftast träffar på de förbaskade kackerlackorna men det är också det enda jag inte tycker om här. Annars får allt toppbetyg av mig.

Jag har börjat planera för bloggen när jag kommer hem till Sverige igen, jag har något (för mig) småläskigt som jag ska göra här i ett blogginlägg. Och troligtvis får jag be barnen om hjälp. Jag ska berätta mer om detta i nästa inlägg. Vi ses snart igen.

måndag 18 maj 2015

Firande av Norges nationaldag

Tjoho vilken rolig dag vi har haft idag. (detta inlägget skrev jag klockan 23.23 här på Gran Canaria, så med 1 timmes tidsskillnad är det ju måndag i Sverige nu men här är det fortfarande söndag) Från morgon till kväll har det varit Norgetema här för att fira den norska nationaldagen 17 maj. Det har varit ansiktsmålning, Bamseparad, femkamp mellan gästerna och guiderna, norska flaggor, ballonger i rött, vitt och blått och här på bilden ser ni guiderna förlora mot gästerna i vattenpolo. Kvällen avslutades på scenen med fullt ös. Det var roligheter för både stora och små och guiderna är verkligen grymt duktiga allihop, särskilt dem som står på scenen.

lördag 16 maj 2015

All inclusive på Playa Feliz

Jag tog lite bilder inne i restaurangen idag. Det första man möter när man kommer in är ett gigantiskt bord upplockat med alla tänkbara frukter. Så härliga färger och man blir sugen på precis allt. Kiwifrukterna är ungefär dubbelt så stora mot de vi hittar i butikerna i Sverige, ni kan ju tänka er vilka vitaminbomber de är :) Jag lyckades även få en bild på två killar ur personalen, supertrevliga precis som alla här på Playa Feliz. Vad det än gäller möts man alltid med ett leende. Bakom serveringsdisken står kocken och steker kött och fisk på ett stekbord. Mycket trevligt!
Eftersom det är buffé så finns det hur mycket som helst att välja på, det ni ser på bilderna är bara en liten del. Till barnen finns det bland annat hamburgare och pommes frites och korv med bröd. Ketchupen smakar precis som hemma vilket den inte alltid gör på andra restauranger här på Gran Canaria. De barnen som vill smaka på den övriga buffén kan bara välja och vraka på samma goda mat som oss vuxna. Där finns det allt möjligt att välja på. Soppa med bröd, grillat kött och fisk, flera sorters sallader, pasta med pastasåser, massor av olika potatisvarianter och mycket mer. Vid varje måltid, både till frukost, lunch och middag finns det flera olika sorters desserter att välja på. Bakelser, friterade bananer och glass och även där mycket mer. Här finns verkligen något för alla, helt perfekt tycker jag. Och har man tur kanske man stöter på Bamse utanför restaurangen :)

Playa Feliz på Gran Canaria

Godmorgon från Playa Feliz på Gran Canaria :) Mina "trötta" ögon beror på det starka solljuset jag bländas av när jag tar kortet, jag ser ju drogad ut men det är jag inte. Ja Playa Feliz är precis vad området vi bor på heter. Det är det området på Bahia Feliz som ligger allra närmast havet. Vi önskade att bo nära poolen men fick båda lägenheterna med havsutsikt istället. Inte illa det. Nu blev det inte någon havsutsikt på just den här bilden men här kan ni se på ett ungefär hur lägenheterna ser ut. De är vita med blå detaljer, riktigt snygga och fräscha på utsidan. På insidan har de en lite mer murrig kanarisk stil. Terrakotta på väggarna och mörkbruna trädetaljer, inte alls min stil men känns helt rätt här. För er som undrar hur det går med kackerlackorna så kan jag tala om att vi har sluppit dem i lägenheterna sedan jag skrev om dem sist. Jag går och sprutar medel runt dörrarna och fönsterna varje kväll, lamporna står tända dygnet runt och gummiplopparna är hårt nertryckta både i slasken i köket och i handfatet på toaletten. Jag kan inte mer knep än så men det känns som att det vi gör fungerar. Jag vill verkligen tillägga att kackerlackorna är inte hotellets fel, det spelar nog ingen roll var på Gran Canaria man bor så får man räkna med att träffa på dem. Vill man ha minst chans att se dem så är min erfarenhet att resa hit under vinterhalvåret. Då är det mer ovanligt än vanligt att se dem.
Nu ska jag dyka ner i buffébordet borta på frukostbuffén, lyxigt! Hejsvejs så länge så hörs vi snart igen.

fredag 15 maj 2015

Poolhäng och all inclusive

Det är så våra dagar ser ut just nu. Är vi inte i poolen så hänger vi inne i restaurangen och äter buffémat. Sjukt lata dagar med andra ord och fantastiskt härliga. Jag har precis hunnit med ett pass vattengympa så lite aktiv har jag varit trots allt, det är verkligen behövligt nu när vi har all inclusive och släcker törsten med läsk och svalkar oss med obegränsat antal glassar.
Just nu är de andra i poolen och spelar vattenpolo och jag sitter under parasollet med Ludwig som käkar glass medan jag tittar till bloggen. Jag önskar att jag hade fått lite fler kommentarer.
Hur har ni det hemma i Sverige? Kommentera gärna så att jag har lite kul att göra när jag sitter här i solstolen.

torsdag 14 maj 2015

Dykning på semestern

Det finns massor av aktiviteter här där vi bor. Varje dag går jag och tjejerna på vattengympa och på eftermiddagarna spelar Fredrik, Tilde och Fanny vattenpolo med flera andra av hotellets gäster. Bollsporter är inte alls min grej så jag sitter hellre på poolkanten och tittar på. Himla trevligt med lite aktiviteter måste jag säga, det finns något för alla att göra. Vår vecka med all inclusive har börjat nu och det känns ju verkligen lyxigt och smidigt. Nu behöver vi inte springa i butikerna längre för att shoppa mat och vi slipper att stå vid spisen i värmen. Helt klart pengarna tycker jag.
På bilden ser ni Wilma och Tilde som idag har testat att tillsammans med intruktör dyka med riktig dykarutustning, helt fantastiskt tyckte de båda två :) 

42 grader på Gran Canaria

Det är helt galet hett på Gran Canaria just nu. 42° (!!!!) visade termometern som högst igår. På bilden ligger Ludwig och Wilma under parasollet och vilar sig, det var verkligen tur att vi lyckades få en parasollplats annars hade vi inte klarat särskilt lång tid ute i hettan. Poolen var rejält full med folk, det var ju inte så konstigt för det var verkligen skönt att kunna svalka sig där i. Själv smet jag iväg en stund mitt på dagen in i lägenheten för att checka av bloggen. Svara på kommentarer och arbeta med bilder, då såg jag att jag hade fått en kommentar i detta inlägget >> från en lärare som berättade att det är ett elände med elever som tar ledigt på andra tider än de ordinarie skolloven. Jag har inte funderat så mycket på detta innan men efter kommentaren har jag tänkt en del på det. Så nu undrar jag hur det har varit för er andra föräldrar som tagit ledigt åt era barn för att åka på semester. Har ni stött på problem från skolan när ni ansökt om ledighet eller har ni rent av fått avslag som vi fick för Wilma?
Finns det fler lärare bland mina läsare så skulle jag gärna vilja höra era åsikter också. Blir det mycket extra arbete när eleverna tar ledigt på andra tider än skolloven, berätta gärna om era erfarenheter. 

onsdag 13 maj 2015

Hett här på Gran Canaria och Tilde blir fin i håret

Ojojoj vad varmt vi har det här på Gran Canaria. På kvällen igår vid åttatiden visade termometern hela 33°!! Väl hett tycker jag nog men när jag hörde att det regnade hemma kändes värmen helt okej trots allt. Hettan har kommit in från öknen berättade reseledarna, tur att vi har luftkonditionering i lägenheterna annars hade vi nog storknat i värmen. Igår blev Tilde lite extra fin i håret. När vi kom hit fick barnen en summa pengar som de fick använda till vad de ville och Tilde valde att använda sina pengar till att göra flätor. Hon blev jättefin. Hoppas nu bara att det håller ett tag så att hon får visa sina fina flätor när vi kommer hem till Sverige igen. 
Medan Tilde fick håret flätat så tog jag en bild av en småtokig kille, eller var det tjej? Hur som helst så höll han i vattengymnastik som ärligt talat var mer underhållning än gymnastik. Kul var det i alla fall och bra musik dunkade det ur högtalarna.

tisdag 12 maj 2015

Så hittar vi en prisvärd resa

En bild med hela familjen samlad utom jag som står bakom kameran. Från vänster till höger ser ni Fanny, Melwin, Ludwig, Tilde, Fredrik och Wilma.
Det är ett tema med Bamse här där vi bor, det är ju Fritidsresors maskot. Trevligt och mysigt tycker jag och kul när han kommer och hälsar på barnen och så brukar det vara uppträdande med Bamse på scenen en del kvällar. Att vi valde Fritidsresor denna gången hade egentligen ingenting att göra med Bamse eller de andra aktiviteterna som finns att göra här. När vi åker är priset det viktigaste utan att det får påverka själva kvalitén på semestern. Jag skulle till exempel aldrig åka ospecifiserat, i alla fall inte med barnen. För det mesta söker vi efter resor genom reseguiden då är det lättast att hitta en prisvärd resa tycker jag. Jag håller koll på nya resor som dyker upp, ibland så ofta som varje vecka. Vi köper alltid resor genom nätet, det funkar hur bra som helst och man slipper bli påverkad av en säljare och skulle man ha frågor är man ändå välkommen att kontakta en säljare när man redan har hittat en resa som man är intresserad av. 
Ett tips för att få ner priset är att åka när inte alla andra åker, till exempel åkte vi på charterresa veckan innan jul för ett par år sedan. Även den gången åkte vi till Gran Canaria. Hela familjen i en vecka för under 15 000 kr. Det priset berodde helt och hållet på vilken tid på året vi åkte, de flesta vill ju vara hemma och baka pepparkakor, lyssna på julmusik och slå in paket just den veckan men klarar man sig utan det är det bara att slå till på en resa tycker jag. Då kan man ju se det som en lyxig julklapp.

måndag 11 maj 2015

Svenska skolan på Gran Canaria

Två bilder tagna utanför Svenska skolan i San Agustin Gran Canaria. Det var ju så att vi skulle dit ett par dagar för lite skolarbete. Visst låter det konstigt! Så här var det, när vi ansökte om ledighet för Wilma som går i årskurs nio fick vi avslag, panik! Resan var betald och allt annat var ordnat och de andra barnen hade utan problem fått ledigt. Det jag hade missat var att det var en hel del nationella prov inplanerade under den tiden vi skulle vara borta. Det var därför hon inte fick ledigt. Jag förstår att en rektor inte kan bevilja ledighet när man missar så många nationella prov så inga sura miner för det. Jag tar på mig att det var klantigt av mig att inte jag tänkte på det. MEN det brukar ju finnas en lösning på det mesta. Jag kontaktade Svenska skolan här på Gran Canaria och frågade om Wilma möjligtvis kunde få göra proven här. Inga problem! Så nu är alla proven hon skulle göra avklarade och på väg hem till Sverige med posten. 
Nu blir det bara semester resten av tiden här och inget ouppklarat när vi kommer hem till Sverige igen. Känns så härligt. På bilden sitter jag, Tilde och Fanny utanför skolan och väntar på Wilma när hon gör proven.

Att resa med många barn

Ja vi är ju en stor familj som är ute och reser, inte helt lätt alla gånger och inte alldeles plånboksvänligt heller men det går. Det gäller bara att planera. Denna gången stannar vi i två veckor, sista veckan har vi all inclusive och den här första veckan lagar vi den mesta maten i vår lägenhet. Det är svårt att få ihop något av det utbudet som finns i "supermarkets" som de små matbutikerna i turistorterna kallas men med lite fantasi och kryddor går det bra :)
Ett resturangbesök hade vi planerat in under första veckan, det gjorde vi dagen efter vi kom hit. Och kan ni gissa vad personlen på restaurangen hade pyntat min tallrik med? Jo en tomat med två tunna kex instuckna i sig som skulle likna en kackerlacka!! I say no more!