fredag 30 september 2016

Kolakladdkaka

Godaste kladdkakan om ni frågar mina barn :) Kolakladdkaka
Ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA >>

Recept
150 g smör
1 burk karamelliserad mjölk, tex denna >>
1,5 dl strösocker
1 krm salt
2,5 dl vetemjöl
3 ägg

Gör så här:
Smält smöret.
Rör ihop samtliga ingredienser utom äggen!
När smeten är slät. Rör ner äggen till en jämn smet.

Häll smeten i en smord springform, Ø ca 24 cm
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min
(Den ska vara rejält kladdig i mitten när du tar ut den ur ugnen)

Låt svalna i kylen. 
Servera med tex. hallon och vispad grädde

________________________________________
__________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Nutellabollar

Har ni testat att göra nutellabollar någon gång? Det är GALET gott!
Receptet ger ca 20 st ganska stora nutellabollar
OBS! Rullas i kokos eller pärlsocker

Recept
ca 1,5 dl nutella
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 dl strösocker
6 dl havregryn
0,5 dl kakao
2 msk kallt kaffe

Gör så här:
Klicka på bakpapper ut 20 st teskedsstora nutellatoppar
Låt stå i frysen minst 1 timme eller längre.

Blanda ihop de övriga ingredienserna med elvisp.
Täck med smet runt varje nutellatopp
Forma till en boll. Rulla i kokos eller pärlsocker

________________________________________
_________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

torsdag 29 september 2016

Mina konton i Sociala medier


En av mina följare gjorde mig uppmärksam på att jag passerat 1000 följare på Instagram. Det känns verkligen jätteroligt att ni är så många som följer mig i sociala medier. Jag finns ju även på facebook HÄR >> Varje gång jag skriver något om mina konton så är det alltid i någons ögon det sticker och det resulterar oftast med att någon går ur. Även när jag lägger upp en bild på mig själv. I början blev jag ledsen varje gång det hände och tog det personligt, i dag känner jag det mer som en lättnad. Jag vill att alla som följer mig på Instagram och facebook ska göra det för man vill det. Jag sysslar inte med tävlingar där kravet är att man ska gilla min sida och jag håller inte på med att tipsa om andras konton på Instagram för att få mitt eget att bli större. Det känns för mig totalt meningslöst att ha följare som bara följer mig för att de vill vinna en grill eller en gryta eller vad det nu kan vara. 

När jag får en ny följare så tar jag det som en komplimang. Det är för mig ett tecken på att någon tycker om det arbetet som jag gör här med bloggen, att bloggen på något sätt fyller ett behov hos mina läsare. Det är mitt mål. Så självklart blir jag glad för många följare precis som alla andra som är aktiva i sociala medier. Men det viktigaste för mig är att känna känslan av att det finns en intresserad person bakom varje siffra. Det väger tungt för mig.
Så stort tack till alla er som visar intresse för det som jag håller på med, jag uppskattar all kontakt jag kan få med er vare sig det är här i bloggen, via sociala medier, via mail eller i verkliga livet. 
Bilden längst upp är från Instagram, där hittar ni mig under användarnamnet madameedithblogg

Havretosca i långpanna

På bilden ser ni ett gäng med en helt underbart god havretosca som alldeles strax ska packas ner i påsar. På lördag ska en av våra tjejer stå i ett marknadsstånd och sälja kakor för sitt fotbollslag, valfri hembakad kaka eller kakor kommer varje familj vars barn spelar i laget, att bidra med. Jag har länge tänkt att jag skulle uppdatera bilden på havretosca så nu passade jag på. Jag skrev även om receptet så att det blir lättare att följa. Det gamla inlägget med havretosca finns HÄR >> Kakan bakas i en djup långpanna och hur många rutor det blir beror på hur stora du skär upp dem.
Receptet kommer här:
En riktigt god mjuk havretosca som bakas i långpanna - EDITHS BÄSTA >>

Steg 1, Mjuk kakbotten
150 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och strösocker pösigt
Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten
Rör sist ner det smälta smöret och mjölk

Häll smeten i djup smord pappersklädd långpanna 30x40 cm
Grädda mitt i ugnen i 175° i 20 min

Gör toscasmeten medan kakbotten gräddas!
____________________________
Steg 2, Toscasmet
150 g smör
2 dl strösocker
1 dl sirap
3 dl havregryn

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser i en kastrull
Värm under omrörning tills smöret smält

När kakbotten gräddats i 20 min tag ut plåten ur ugnen
Bred på toscasmeten. Ställ in plåten i ugnen igen

Grädda färdigt mitt i ugnen i 175° i 10 min

Låt svalna. Skär i valfria stora rutor (ca 30 st)

_________________________________________
______________________________



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

onsdag 28 september 2016

Bountyrutor

Här kommer ett recept på super-duper-dundergoda bountyrutor - ca 24 st
X-tra bild HÄR >> och X-tra bild HÄR >>

Chokladbotten
3 ägg
4,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
4 msk kakao
225 g smör
2 dl vatten

Gör så här:
Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao
Rör ner mjölblandningen i äggsmeten
Smält smöret. Slå på vattnet. Koka upp till första bubblan.
Rör ner den heta blandningen i smeten

Bred ut smeten i en pappersklädd/smord/bröad form
Formens storlek - ca 20x30 cm
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 30 min

Låt svalna! 
Kyl sedan kakan i frysen i 30 min eller i kylen i 45 min.
_________________________________________
Kokoskräm
225 g smör
4 dl florsocker
2 ägg
1 påse kokos, riven ca 200 g

Gör så här:
Smält smöret. Drag kastrullen åt sidan
Rör ner florsocker, ägg, kokos i det smälta smöret
Bred ut kokoskrämen på kakbotten

Ställ in i kylen tills kokostäcket stelnat lite, ca 20 min
__________________________________________
Chokladtäcke
200 g mjölkchoklad
0,5 msk rapsolja

Gör så här:
Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad
Rör i oljan. Bred ut chokladen över kokoskrämen
Låt stelna i kylskåp. Skär i valfria rutor, ca 24 st

______________________________________
____________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



För fler goda recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg