Långpannebröd - Kesella och Morot

Med kesella i degen får du ett riktigt gott och saftigt långpannebröd

5 dl mjölk

3 dl havregryn

50 g jäst

3 msk matolja

            ½ burk kesella (125g 10%)

2 msk honung

1,5 tsk salt

1,5 dl riven morot

11 dl vetemjöl

Hetta upp mjölken och häll den över havregrynen.

Låt svälla 10 min.

Rör ut jästen i lite av grynblandningen.

Häll tillbaka den jästblandade grynblandningen i bunken igen.

Tillsätt olja, kesella, honung, salt och morötter.

Arbeta in mjölet.
Låt jäsa under bakduk 30 min.

Tryck ut degen på en bakplåtsklädd plåt.

Nagga degen med en gaffel och skär ett rutmönster.

Låt jäsa under bakduk 30 min.

Grädda mitt i ugnen 225 grader ca 15 min. 
____________________________________________________
Alla mina brödrecept hittar du HÄR >>