tisdag 8 oktober 2013

Recept - Potatiskaka

Potatiskaka - Underbart gott som tillbehör till kyckling, kallskuret eller stekt/grillat kött.
1 kg potatis
3 ägg
400 g philadelphiaost, vitlök/örter
2 dl creme fraiche 34% fett
150 g riven lagrad ost
salt/peppar

Skala och skiva potatisen.
(använd den potatis som du gillar bäst)
Vispa ihop ägg, philadelphiaost och creme fraiche.
Blanda ner den rivna osten.

Varva potatis och ostkrämen i en smord springform. Ø 25cm
Salta och peppra på varje potatislager.

Grädda mitt i ugnen 200° i ca 50 min.
(känn med provsticka att potatisen är klar och att krämen stannat)

Låt vila i kylen över natten.
 Värm vid servering upp portionsbitar i ugnen. 
175° i ca 15min. 
Tips! Om du vill kan du på varje portionsbit klicka lite philadelphiaost som får smälta av ugnsvärmen.


Man kan servera potatiskakan ljummen samma dag men 
bäst håller den ihop i förslaget ovan.
_____________________________________________________
Fler recept med potatis hittar du HÄR >>
______________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>

18 kommentarer:

  1. Älskar potatis i alla former,så den där ska garanteras provas:) Tack för dina härliga recept!
    Ha en fin dag..kram

    SvaraRadera
  2. å detta måste testas;) Jammi!

    SvaraRadera
  3. Tack för det fina receptet! Måste testas till helgen!

    Ha en fin dag!
    Kram
    Monika

    SvaraRadera
  4. Åh ser jättegott ut!! Tack för receptet ska provas omgående :) En bra dag till er :))) Kram Anna

    SvaraRadera
  5. Låter jättegott, tack för receptet!
    Kram Jenny

    SvaraRadera
  6. Ser onekligen väldigt gott ut :)
    Kram Annika

    SvaraRadera
  7. Åh, så gott!! jag älskar potatis i alla dess former, så tack snälla för receptet!!
    Det kommer garanterat att bli potatiskaka och ... i helgen:)

    Ha det gott!!
    kram lisa

    SvaraRadera
  8. det där ser smarrigt ut....tackar för det receptet.
    Kram Linda

    SvaraRadera
  9. Åh vad smarrigt det ser ut, måste provas. Tack för receptet. Har aldrig gjort potatiskaka men nu skall det bli.
    Ha en fin vecka.
    Kram Britt

    SvaraRadera
  10. Hej igen
    På din fråga ang Kanarieöarna så är svaret att numera bor vi alltid på Meloneras,det ligger i närheten av Maspalomas lite modernare än det gamla Kanarias om man nu gillar det.Vi har säkert varit på Gran Kanaria 15 ggr,och jag älskar det.Kika gärna in på hotel Baobab ,väldigt annorlunda,barnvänligt och 5 stjärnigt.Låter kanske dyrt,men med lite planering om man bokar ganska långt innan så behöver det inte bli det..
    Varning för långt inlägg borde jag kanske skrivit först:) Men så häftigt! att ni både har gift er där och barndop! Önskar en fin kväll..kramiz

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla för ditt svar, då vet jag vem jag ska fråga om jag undrar något :) 15 gånger!! Härligt

      Kram Madame Edith

      Radera
  11. Å vad gott det ser ut .Tack för receptet ,Ha en skön kväll rara du .Kramar Rita

    SvaraRadera
  12. Det ser och låter riktigt gott Madame Edith !
    Tack för receptet !
    Ska göra till helgen. Vi ska få besök av farmor (svärmor) till helgen så det blir toppen .
    Ska nog göra kyckling till...
    Låter du den srå i formen?
    Ha en fin kväll o h tack för all inspiration goa du !

    Kram på dig

    SvaraRadera
    Svar
    1. Om du väljer att förbereda den dagen innan kan du med fördel låta den stå kvar i formen medan den svalnar i kylen, då blir den finast!

      Kram Madame Edith

      Radera
  13. Lät väldigt gott.. Perfekt till en köttbit;)
    Fin kväll till dig, kram

    SvaraRadera
  14. Låter riktigt smarrigt. Allt med phiadelphia är gott :) Kram.

    SvaraRadera
  15. Det där lät riktigt gott, jag älskar philadelphiaost.
    Må så gott / Anki

    SvaraRadera
  16. Today, I went to the beach with my kids. I found a sea
    shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She put the shell to her ear and screamed.

    There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
    She never wants to go back! LoL I know this is
    entirely off topic but I had to tell someone!

    My web-site: Staffing Agencies In California

    SvaraRadera