Smidig och god färskaka

Färskaka är ett riktigt smidigt sätt att tillaga köttfärs

Receptet räcker till 5-6 bitar 

Köttfärsen

600 g blandfärs

1 ägg

2 msk potatismjöl

1 dl ströbröd

1,5 dl mjölk

0,5 msk salt

2 krm vitpeppar

3 msk mixad gul lök

Gör så här:

Blanda ströbröd, mjölk, salt, vitpeppar och lök

Låt svälla i 10 min

Blanda in ägg och potatismjöl i köttfärsen

Arbeta ihop med ströbrödsblandningen

Platta ut köttfärsen i smord ugnsform ca 20x15 cm

Ställ in formen i 200° i 20 min

________________________________

Topping

Valfri mängd tomater

Riven ost, ca 4 dl

Gör så här:

Efter 20 min - ta ut formen och höj värmen till 225°

Skiva tomater fördela över köttfärsen

Strö över riven ost

______________________________________________________________

Ställ formen i ugnen igen 225° i ytterligare ca 20 min

Servera med tex. kokt potatis och gräddsås >> eller 
potatismos >> (eller pulvermos) och broccoli

____________________________________
Fler recept med köttfärs hittar du HÄR >>
____________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg