Medan vi har varit iväg på semester har vinbären här hemma hunnit bli röda. För några år sedan satte vi kaninhuset inte så långt från vinbärsbuskarna och då hamnade vinbären i skugga. Detta gjorde att det tar lite längre tid innan bären blir röda. Men idag har jag äntligen kunnat bakat årets första vinbärskaka. Jag brukar baka en lite småkladdig och väldigt lättbakad vinbärskaka. Smöret smälter man i en kastrull, därefter blandar man ner övriga ingredienser i det smälta smöret och rör ihop smeten. Lätt som en plätt! Jag återkommer i nästa blogginlägg med receptet, vi ses då!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar