Lingonparfait med pepparkakskross

Lingonparfait med pepparkakskross - En lyxig parfait som är jättelätt att göra :D

4 st äggulor

1 dl florsocker

1,5 dl rårörda lingon

4 dl vispgrädde

Ca 100 g krossade pepparkakor

Vispa ihop äggulor, florsocker och rårörda lingon.

(färdiga rårörda lingon finns att köpa i livsmedelsbutiken,
eller kan du blanda egna enligt anvisningarna på det frusna lingonpaketet)

Vispa grädden ganska hårt och blanda den med lingonsmeten.

(Läs HÄR innan du varvar smeten och pepparkakskrosset >>)

Häll 1/3 av smeten i en avlång plastfolieklädd brödform.

Strö på hälften av pepparkakskrosset, sedan ytterligare 1/3 smet.

Häll på resten av pepparkakskrosset, avsluta med ett lager smet. 

Täck formen med plastfolie och ställ i frysen i ca 4 timmar, eller längre!

Låt tina i rumstemperatur i ca 30 min.

Servera lingonpairfait med varm kolasås.

Recept på kolasås hittar du HÄR >>

_________________________________________________________________________________

Fler recept på juldesserter hittar du HÄR >>

_________________________________________________________________________________

Alla mina söta recept hittar du HÄR >>