Semlemuffins - Lättbakat och mycket gott ( Receptet ger 12 st)
Melwins mormor har bakat dessa smaskiga och fina semlemuffins
Melwins mormor har bakat dessa smaskiga och fina semlemuffins
Muffins
100 g smör
4 st ägg
3 dl strösocker
2,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2,5 tsk kardemumma
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
Gör så här:
Smält smöret. Låt svalna
Vispa ägg och strösocker pösigt
Vispa ner bakpulver, vaniljsocker och kardemumma
Tillsätt mjölk, vetemjöl och smält smör
Vispa samman med elvisp, ca 10 sekunder
Fördela smeten i 12 st muffinsformar
(ställ formarna i muffinsplåt eller använd dubbla formar för bäst resultat)
Grädda mitt i ugnen i 175° i 20-25 min.
Låt svalna!
_____________________________
Fyllning
Valfri mängd mandelmassa
En skvätt mjölk eller grädde
3-4 dl vispad grädde
Florsocker
Gör så här:
Skär av översta delen av muffinsen
Gröp ur en liten grop ur varje muffins
Blanda smulorna (från gropen) med lite mandelmassa
Gör blandningen något lösare med lite mjölk eller grädde.
Fördela fyllning i gropen på varje muffins
Spritsa/klicka vispad grädden på varje semlemuffins
Lägg på locken och pudra över florsocker
Vilket bra tips att baka semlemuffins- får nog testas nån dag.
SvaraRaderaKram Barbro
Det tycker jag absolut att du ska göra Barbro, supergoda!!
RaderaTack för ett jättegott recept, har nu med mig 40st sådan till jobbet !!
SvaraRaderaDu är toppen, jag får mycket inspiration från dig och dina recept.
kram
Kul!! Och mums! Hälsa alla på jobbet, önskar att jag kunde gjort er sällskap :D
RaderaMin väninna har börjat gå in till dig för hon gillar dina recept och hon har bakat dessa semlemuffins och tycker dom är supergoda. Skall själv testa när vi får besök
SvaraRaderaTack för alla bra recept.
Ha det bra
hälsning
Malin