600 g falukorv
Köp en falukorv som är god att äta även rå, då är det bra kvalitet.
1 pressad vitlöksklyfta
1 brk krossade tomater, tex denna >>
2 dl creme fraiche, 34%
2 tsk sambal oelek
1 tsk curry
Salt/vitpeppar/strösocker
1-2 dl riven ost
Blanda vitlök, tomatkross, creme fraiche, sambal oelek och curry.
Smaka av med salt/peppar och en gnutta socker.
Häll tomatsåsen i en ugnsfast form.
Skiva falukorven och fördela över såsen. Strö över riven ost.
Gratinera mitt i ugnen i 225° i ca 25-30 min.
Servera med kokt ris (tex. jasminris) och ångkokt broccoli >>
______________________________________________________
________________________________________________________________________________
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar