Matpaj med kassler och ost

Ett enkelt recept på en matpaj med kassler och ost - Passar både till vardag och fest :D
Går utmärkt att frysa- LÄS HÄR >>

Pajdeg

3 dl vetemjöl

125 g smör

1,5 msk kallt vatten

Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut i en pajfrom. Nagga.

Ställ in i kylen i 15 min.

________________________________________________

Fyllning

300 g putsad kassler

4 dl riven ost

4 ägg

3 dl vispgrädde

2 tsk dijonsenap

3 msk hackad persilja

vitpeppar

Tärna eller strimla kasslern. 

Lägg kassler och ost i pajdegen. (mild eller stark ost efter tycke) 

Vispa ihop ägg, grädde, senap och persilja.

Smaka av med peppar. (saltet finns i kasslern)

Häll äggstanningen över osten.

Grädda mitt i ugnen i 225° tills ca 30-35 min.

(tills äggstanningen stelnat)

Servera pajen ljummen på buffé eller 

med sallad, vitlökssås >> och tex. vitlöksbröd >>

______________________________________________________________________________

Fler recept på matpajer hittar du HÄR >> 

Fler recept med kassler hittar du HÄR >>

____________________________________________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>