tisdag 5 november 2013

Ostfyllt Brytbröd

Recept - Ostfyllt brytbröd - Ett riktigt härligt festbröd
Vill du ha mindre ostsmak tar du en mildare ost.

50 g jäst
3 dl mjölk
2 msk matolja
5 dl riven lagrad ost
2 msk torkad oregano
1 tsk salt
1,5 dl durumvetemjöl
7 dl vetemjöl special
(smör till formen, matolja och vallmofrön till topping)

Värm mjölken och matoljan till fingervarmt (=37°)
Rör ut jästen med lite degspad.

Tillsätt resten av degspadet, ost, smulad oregano, salt
och de båda mjölsorterna.
Arbeta ihop till en smidig deg.
Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.

Knåda degen på mjölat bakbord och forma till 12 st bullar.
Lägg bullarna i en smord springform, 25cmØ
Låt jäsa under bakduk i 30 min.

Pensla bullarna med matolja och strö över vallmofrön.
Grädda längst ned i ugnen i 200° i ca 35 min.
Lägg ett bakplåtspapper över brödet de sista minuterna när du tycker att färgen är lagom.

Tag ur brödet ur formen och låt svalna på galler under bakduk.
_________________________________________________________________________________
Fler recept på smaksatt bröd hittar du HÄR


9 kommentarer:

  1. Å vad gott det ser ut !!! Duktig du är ! Ha en skön kväll underbara du .Kramar Rita

    SvaraRadera
  2. Vilken härligt bjudbröd som man säkert kan testa fylla med olika ostar och kanske något annat smarrigt :)

    SvaraRadera
  3. Det brödet lät gott....det skulle kanske prövas ;))))
    hoppas allt är bra ;)
    Kram på dej!

    SvaraRadera
  4. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  5. Thank you for another informative website. The place else could I get that kind of info
    written in such an ideal method? I've a challenge
    that I'm just now running on, and I've been at the look out for such info.


    my web site :: school Uniform Fashion Ideas

    SvaraRadera
  6. If you are uncertain if a specific chiropractor you are considering does specialize in this area you should contact
    them via the telephone in order to determine if they can provide you with
    the relief that you desire. Sleep deprivation has been
    linked to a weakened immunity, depression and anxiety.
    The problem with treating these symptoms
    is the health community's thinking that it is the immune system attacking the
    myelin.

    my web page - diet for multiple sclerosis ()

    SvaraRadera
  7. I am not sure where you're getting your information,
    but great topic. I needs to spend some time learning
    much more or understanding more. Thanks for great information I
    was looking for this information for my mission.

    Look into my webpage hundred people

    SvaraRadera