Ostgratinerad bakpotatis

Ostgratinerad bakpotatis

Ett gott tillbehör till grillat eller stekt kött. Passar även till kyckling och köttfärsbiffar.

Innehållet får en mosaktig konsistens. Hur grova potatisbitar moset ska innehålla väljer du själv.

4 st bakpotatisar

2 dl creme fraiche fetthalt 34%
2 dl riven lagrad ost
(vill du ha mindre ostsmak väljer du en mildare ost)

Salt/svartpeppar

Nagga potatisarna och lägg dem på ett ugnsgaller.

Ugnsbaka dem långt ner i ugnen i 225° i ca 1 timma.

(när de är mjuka är de klara)

Blanda creme fraiche och riven ost.

Smaka av med valfri mängd salt och svartpeppar.

Dela de ugnsbakade potatisarna på mitten.

Gröp ur potatisen ur skalet och blanda det med ostfyllningen.

Lägg tillbaka blandningen i potatishalvorna.

Gratinera potatisen mitt i ugnen i 250° i ca 10 min.

(när potatisen har fått fin färg är den klar)
_________________________________________________________________________________
Fler recept med potatis hittar du HÄR
________________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>