Recept - Vaniljbullar

Recept - Vaniljbullar

De här bullarna brukar bli en kalasfavorit för både stora och små :)
Ett recept ur kategorin EDITHS BÄSTA (48 st)

Vetedegen:

50 g jäst

150 g smör

5 dl mjölk

½ tsk salt

1 dl strösocker

2 tsk kardemumma

15 dl vetemjöl

Fyllning:

200 g smör, rumsvarmt

1,5 dl strösocker

0,5 dl vaniljsocker

Toppas med uppvispat ägg och pärlsocker

______________________________________________________

Gör så här:

Smält smöret, häll i mjölken och värm till fingervarmt = 37°

Rör ut jästen med lite degspad.

Tillsätt resten av degspadet, salt, strösocker och kardemumma.

Arbeta in vetemjölet.

(spara lite mjöl till utbaket)

Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.

______________________________________________________

Tillsätt ev. mer vetemjöl och arbeta degen smidig.

Dela degen i två delar.

Kavla varje del till en stor rektangel, ca ½ cm tjock.

Blanda ihop samtliga ingredienser till fyllningen.

Bred ut fyllningen jämt fördelat på de två rektanglarna.

Rulla ihop degen och skär varje rulle i 24 bitar.

Lägg bullarna på bakplåtspappersklädd plåt.

Låt jäsa under bakduk i 30 min.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i 250° i 5-7 min.
______________________________________________________
Fler recept på vetebröd hittar du HÄR>>
Fler bakverk som passar på barnkalas hittar du HÄR >>
_________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>