Marängäppelkaka

Marängäppelkaka - En festligare äppelkaka med frasig maräng på toppen

Recept

150 g smör

2 äggulor

1 ägg

1 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

3 äpplen

1 tsk kanel

Gör så här:

Smält smöret. Vispa äggulor, ägg och strösocker pösigt
OBS! Spara äggvitorna till steg 2

Rör ner det smälta smöret i äggsmeten.

Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten.

Bred ut smeten i en smord springform, Ø ca 24 cm

Skala äpplen. Skär i tunna klyftor.

Tryck ner äppelklyftorna jämt fördelat i smeten.
Strö över kanel.

____________________________________________

Steg 2, Maräng

2 äggvitor

1 dl strösocker

Gör så här:

Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Tillsätt strösockret och vispa lite till.

Bred ut marängen över äppelklyftorna.

Grädda långt ner i ugnen i 175° i ca 50 min.

Servera tex. med vaniljvisp >>

______________________________________________________________

Fler tips på söta pajer hittar du HÄR >>

Fler söta recept med äpplen hittar du HÄR >>

_______________________________________________________

Alla mina söta recept hittar du HÄR >>