Rabarberkaka

Rabarberkaka
Supergoda att servera rutorna kylskåpskalla med vaniljvisp >>

Steg 1

500 g rabarber

1 dl strösocker

1 msk potatismjöl

0,5 msk kanel

0,5 msk kardemumma

Gör så här:

Skär rabarber i ca 1 cm skivor (skala ev. först)

Blanda ihop samtliga ingredienser

_________________________________

Steg 2

250 g smör

2,5 dl strösocker

6,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 ägg

Gör så här:

Tärna smöret

Nyp ihop alla ingredienser med fingertopparna

Tryck ut hälften av degen i pappersklädd smord form

(mått på formen ca 30x20 cm)

Fördela ut rabarber över

Smula resten av degen över rabarberbitarna

Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 45 min.

Låt svalna, gärna i kylen. Skär i valfria stora rutor

Kan förberedas tex. dagen innan servering

_________________________________

Recept på mjuka kakor hittar du HÄR >>

____________________________________________

Alla mina söta recept hittar du HÄR >>