tisdag 22 november 2016

Kolapaj

En alldeles FANTASTISKT god kolapaj - X-tra BILD HÄR >>
( På bilden har jag pudrat lite florsocker över kolapajen )

Steg 1
3 dl vetemjöl
100 g rumsvarmt smör
1 msk matolja
1 äggula
3 msk kallt vatten
1 msk strösocker

Gör så här:
Arbeta ihop samtliga ingredienser i matberedare
(eller med elvisp eller för hand)
Tryck ut degen i en springform Ø ca 24 cm
Nagga. Grädda mitt i ugnen i 250° i 10 min.

Låt svalna
___________________________
Steg 2
1,5 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl ljus sirap
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 g smör

Gör så här:
Koka ihop allt utom smöret! Sänk värmen.
Småkoka på medelvärme tills kolan klarar kulprovet
Det tar ca 15-20 min. Rör ofta!
Kulprovet = Droppa lite kola i kallt vatten.
Stelnar den och går att rulla till en kula är kolan färdigkokt.

Drag kastrullen åt sidan. Rör ner smöret
Häll kolan i pajskalet. Låt svalna.

Ställ i kylen tills kolan stelnat, ca 3 timmar

Servera med tex. grädde eller glass och hallon
________________________________
__________________________________________



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

1 kommentar: