Här kommer ett riktigt bra recept på en kladdkaka med en topp av kola
Kladdkaka
150 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Smält smöret.
Vispa ihop ägg, strösocker och vaniljsocker.
Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver. Rör ner i smeten.
Rör ner det smälta smöret.
Grädda i en smord springform. Ø 25 cm
Mitt i ugnen i 175° i ca 25 min.
(låt kakan vara kvar i formen tills den är helt klar och kolatäcket har stelnat)
____________________________________________________________________
Kola
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
2 msk sirap
100 g ljus choklad
75 g smör
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna utom smöret i en kastrull.
Låt småkoka under omrörning till en tjock smet.
Det tar ca 7 min.
Drag kastrullen från plattan. Rör ner smöret.
Hälla kolan över kakan. Låt stelna i kylen.
Servera med tex. vaniljglass
_________________________________________
______________________________________________________
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar