Hallonrutor med färskosttopping

Hallonrutot med färskosttopping - En mycket god mjuk kaka (ca 30 st)
Ingår i  EDITHS BÄSTA >>

Steg 1 - Vispa med elvisp ihop topping

200 g färskost, 6 dl florsocker, 1 msk vaniljsocker, 150 g smör

( använd tex. philadelphiaost - låt smöret mjukna lite innan du vispar ihop toppingen )
__________________________________________________________

Steg 2 - Kakbotten

200 g smör

3 ägg

3 dl strösocker

8 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

4 dl mjölk

4 dl frusna hallon, behöver ej tinas!

Gör så här:

Smält smör. Låt svalna lite. Vispa ägg och strösocker pösigt 

Rör ner det avsvalnade smöret

Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner i äggsmeten

Blanda sist i mjölken

Häll smeten i pappersklädd långpanna. Strö över hallon

Grädda långt ner i ugnen i 200° i ca 25 min. 
Låt kakan kallna

Bred ut topping över kakan. Skär i valfria stora bitar

Tips! Kakan blir extra fin med riven kokos på toppen

______________________________________

Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR >>

Fler recept med bär hittar du HÄR >>

_________________________________________

Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg