Köttfärsfyllda skinkrullader i gräddsås

God middag med köttfärsfyllda skinkrullader i krämig gräddsås
Jag har använt skinka från frysen - LÄS HÄR >> ( Receptet ger 8 st rullader )

Köttfärssmeten

0,5 dl havregryn

1 ägg

0,5 dl vispgrädde

2 krm vitpeppar

1 tsk salt

2 msk mixad gul lök

2 msk potatismjöl

600 g blandfärs

8 skivor rökt skinka

Gör så här:

Blanda ihop allt utom blandfärsen och skinkan

Låt svälla i 10 min.

Arbeta in blandfärsen

Fördela ut färsen på skinkskivorna. Rulla ihop, se bild!

Lägg i ungsform

_______________________________________

Sås

2 dl creme fraiche, 34%

2,5 dl vispgrädde

0,5 dl chilisås

0,5 tsk salt

1 krm vitpeppar

Gör så här:

Blanda ihop såsen. Häll den över skinkrullarna
(stark eller mild chilisås efter eget tycke och smak, jag gillar stark)

Tillaga mitt i ugnen i 200° i 20 min. 
Höj sedan till 225°
Tillaga tills rulladerna är klara och har fin färg, ca 10 min.

Servera med tex. jasminris eller pressad potatis TIPS HÄR >>

___________________________________

Fler recept med köttfärs hittar du HÄR >>

_______________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg