Laxpasta med smaksatt färskost

När det ska gå riktigt snabbt - Laxpasta - Detta recept ger ca 5 portioner

Börja med att koka 5 portioner spaghetti
Eller använd rester från kylen - LÄS HÄR >>

1 röd paprika

1 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche, valfri fetthalt
1,5 dl vatten

200 g färskost paprika/lök, BILD >>

1 vitlöksklyfta
Salt/vitpeppar/citronpeppar
0,5 dl hackad dill
500 g laxfiléer, tex 4 st portionsbitar

Tärna paprikan. Fräs mjuka i en klick smör
Rör ner grädde, creme fraiche, vatten och färskost
Pressa ner en vitlöksklyfta i såsen.
Smaka av med salt/vitpeppar/citronpeppar
(kryddor efter tycke- ca 0,5 tsk salt, 2 krm vitpeppar, 1 tsk citronpeppar)

Skär eller klipp laxen i bitar, se bild!
Rör ner dill och laxbitarna i såsen. Lägg på lock.
Låt småkoka på medelvärme tills laxen är klar, ca 5 min

Blanda laxsåsen med spaghetti. Strö ev över extra dill.
Servera laxpastan på ett stort fat.
(Tips! Lägg fram färsk citron som den som önskar kan pressa över maten)
_________________________________________________________________________
Fler recept med lax hittar du HÄR >>
Fler recept med pasta hittar du HÄR >>
________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>