Fläskfilé med champinjoner och timjan

Fläskfilé i krämig sås med timjan och champinjoner
(detta recept ger ca 4 port)

Recept

600 g fläskfilé

Salt/vitpeppar

2 dl champinjoner, färska el. konserv

3 dl creme fraiche, valfri fetthalt

2 dl vispgrädde

2,5 msk kalvfond

1 ask cocktailtomater

Torkad timjan
Soya

Gör så här:

Putsa och skiva fläskfilén. Salta/peppra

Bryn i smör tillsammans med delade champinjoner

Häll på creme fraiche, grädde, fond och tomater

Rör runt. Smaka av med salt/peppar/timjan
Rör i lite soya för fin färg
Småkoka några minuter så tomaterna blir varma.

Gott till det mesta 
tex. kokt eller ugnsbakad potatis, ris, pasta

__________________________________

Fler recept med fläskfilé hittar du HÄR >>

________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg