Köttbullar i grönpepparsås

Köttbullar i en suuuupergod grönpepparsås (ca 4 port)
Receptet ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA >>

Köttbullar

1 ägg
1,5 dl mjölk

1 dl havregryn

1,5 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 msk mixad gul lök

1 msk potatismjöl

600 g blandfärs

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser utom färsen

Låt svälla i 10 min

Blanda ihop med köttfärsen och rulla ut köttbullar

Smörstek i stekpanna några minuter på medelvärme

Använd en djup stekpanna så att såsen får plats sedan!

____________________________________________________________

Sås

2 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche, 34%

1 dl vatten

2 msk kalvfond konc

1 msk mortlad grönpeppar

1 tsk röd vinbärsgele

Salt/soya

Gör så här:

Vispa ihop alla ingredienser

Mängden salt och soya efter tycke.

Häll såsen över köttbullarna (häll ev. av lite stekfett först)

Låt småputtra under lock några minuter.

Servera med tex. kokt potatis och grönsaker

___________________________________

Fler recept med köttfärs hittar du HÄR >>

___________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg