Dragon och basilikasås

En fantastiskt god sås med dragon och basilika ( ca 5 dl sås )

På bilden har jag serverat såsen till klyftpotatis, ugnsmorötter och stekt kassler
(även gott till grillat/stekt kött/fågel och köttfärsbiffar)

Recept

10 g smör

2 msk vetemjöl

Ca 2 tsk dragon torkad

Ca 0,5 msk basilika frusen

1,5 dl vispgrädde

2,5 dl mjölk

1 dl creme fraiche 34%

1 grönsaksbuljongtärning

Salt/vitpeppar

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Rör ihop med mjölet

Rör ner dragon och basilika

Vispa ner grädde, mjölk och creme fraiche
Vispa med handvisp tills såsen är klumpfri

Lägg i buljongtärningen. Smält under omrörning.
Låt småkoka tills såsen tjocknar

Smaka av med salt/peppar

_______________________________________________________

Fler varma såser hittar du HÄR >>

______________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>