Snabb lax med sparris

Här kommer ett riktigt enkelt och gott recept med lax i en supergod sås
En perfekt middagsrätt när tiden är knapp (4 port)

Recept

1,5 dl vatten

1,5 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche 34%

1,5 msk fiskkrydda tex DENNA >>

2 msk dill
2 msk gräslök

1 tsk citronpeppar
6 st grön sparris
500 g laxfilé tex. 4 st portionsbitar

Gör så här:

Koka ihop vatten, grädde, creme fraiche till en sås

Rör ner kryddorna

Bryt bot den träiga delen på sparrisen. Skär i bitar.

Lägg ner i såsen. Lägg på lock.
( Sparrisen ska hinna mjukna ca 2 min i såsen innan du lägger i laxen )

Skär eller klipp laxfilén i tärningar. Lägg ner i såsen

Låt puttra på medelvärme under lock i ca 5 min

(när laxen är ljusrosa in till mitten är det klart)

Servera med tex. kokt tagliatelle eller spaghetti
Tips! Blanda gärna runt laxsåsen med pastan

_________________________________

Fler recept med lax hittar du HÄR >>

__________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>

För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>

På Instagram heter jag madameedithblogg