En alldeles FANTASTISKT god kolapaj - X-tra BILD HÄR >>
( På bilden har jag pudrat lite florsocker över kolapajen )
( På bilden har jag pudrat lite florsocker över kolapajen )
Steg 1
3 dl vetemjöl
100 g rumsvarmt smör
1 msk matolja
1 äggula
3 msk kallt vatten
1 msk strösocker
Gör så här:
Arbeta ihop samtliga ingredienser i matberedare
(eller med elvisp eller för hand)
Tryck ut degen i en springform Ø ca 24 cm
Nagga. Grädda mitt i ugnen i 250° i 10 min.
Låt svalna
___________________________
Steg 2
1,5 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl ljus sirap
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
Gör så här:
Koka ihop allt utom smöret! Sänk värmen.
Småkoka på medelvärme tills kolan klarar kulprovet
Det tar ca 15-20 min. Rör ofta!
Småkoka på medelvärme tills kolan klarar kulprovet
Det tar ca 15-20 min. Rör ofta!
Kulprovet = Droppa lite kola i kallt vatten.
Stelnar den och går att rulla till en kula är kolan färdigkokt.
Stelnar den och går att rulla till en kula är kolan färdigkokt.
Drag kastrullen åt sidan. Rör ner smöret
Häll kolan i pajskalet. Låt svalna.
Ställ i kylen tills kolan stelnat, ca 3 timmar
Servera med tex. grädde eller glass och hallon
________________________________
__________________________________________
För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
SvaraRadera