söndag 27 december 2015

Ostbröd med Chili

Ostbröd med Chili - Ett supergott, saftigt och riktigt smakrikt bröd
Receptet ger 4 st små limpor

Recept
5 dl vatten
50 g jäst
0,5 dl matolja
knappt 0,5 dl finhackad chili
(tag mindre mängd chili om du inte vill ha brödet för starkt)
3 dl riven lagrad ost
2 tsk salt
12 dl vetemjöl special

 Gör så här:
Värm vattnet till fingervarmt =37°
Rör ut jästen med lite vatten.
Tillsätt resten av vattnet och de övriga ingredienserna.
Arbeta ihop degen.

Låt jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
Knåda degen på mjölat bakbord.
(Tillsätt ev. mer mjöl)

Dela degen i 4 delar.
Rulla ut 4 små avlånga bröd.
(Skåra gärna några sneda sträck i bröden)

Låt degen vila på en bakplåt utan bakduk i 30 min.

Grädda mitt i ugnen i 250° i ca 15 min.
______________________________________________________
Fler recept på smaksatt bröd hittar du HÄR
Fler recept på brödlimpor hittar du HÄR >>
_________________________________________________________________________________
Alla mina brödrecept hittar du HÄR >>
Upplagd av kl.
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

6 kommentarer:

  1. tanjaslivingons jan. 22, 01:27:00 em

    Deliziös!
    Have a nice Day!
    Tanja

    SvaraRadera
  2. House and Garden by Biaons jan. 22, 02:05:00 em

    Älskar chili....det brödet verkar gott !!!
    Hoppas du har det bra i vinterkylan....kramisar från bia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Madame Edithons jan. 22, 02:09:00 em

      Det är verkligen ett jättegott bröd, uppskuret i skivor med en ostskiva på, mums!! eller skiva upp det i skivor och dela dem på mitten och använd som buffébröd eller till en god tomatsoppa. Smaskens :)

      Jodå jag har det bra i kylan, men jag gillar den inte! längtar till våren!!!

      Kram!

      Radera
  3. åseons jan. 22, 02:29:00 em

    mmm vilket smarrigt bröd det receptet låter super gott, tack det ska jag testa. ha en fortsatt skön onsdag. Kram åse

    SvaraRadera
  4. Anonymons jan. 22, 07:28:00 em

    ojoj bara gott som du bakar å hinner me allt.må så gott

    SvaraRadera
  5. Melody and M.Eons jan. 22, 07:44:00 em

    Så spännande med chili i bröd! Det har jag aldrig testat! Jag har så mycket chili efter att jag hade en rejäl planta i glashuset i somras. Borde nog ha stoppat dem i frysen i stället för att torka dem, men jag kanske kan blötlägga dem innan jag har dem i degen?
    Gjorde din paj idag! Super, super god!
    Kram M.E

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)