torsdag 27 februari 2014

Hålkakor - Rågsikt och Havregryn

Hålkakor - Rågsikt och Havregryn (detta recept ger 4 st hålkakor)

25 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
3 dl havregryn
0,5 dl sirap
10 dl rågsikt

Smält smöret.
Häll i mjölken och låt blandningen bli fingervarm =37°
Rör ut jästen med lite degspad.
Tillsätt resten av degspadet och de övriga ingredienserna.
Arbeta degen i bakmaskin i ca 10 min.
Låt degen jäsa i degbunken under bakduk i 30 min.

Knåda degen på mjölat bakbord.
Dela degen i fyra bitar.
Arbeta ut fyra stycken brödkakor, ca 1,5 cm tjocka
Tryck med ett litet glas ut ett hål i mitten av varje brödkaka.
(gör två bullar av degbitarna som blir över, grädda samma tid som hålkakorna)
Nagga bröden.
Låt jäsa på bakplåt under bakduk i ca 40 min.

Grädda mitt i ugnen i 225° i 12 min.
______________________________________________________
Fler brödrecept i kategorin övrigt hittar du HÄR >>
______________________________________________________
Alla mina brödrecept hittar du HÄR >>

6 kommentarer:

  1. Vad fint du har gjort här på bloggen! Jag måste fortsätta och titta runt :)

    Önskar dig en härlig helg!
    Kram Marie

    SvaraRadera
  2. Ser väldigt goda ut!!!!!!
    Kram Fanny.

    SvaraRadera
  3. God kväll !

    Så gott ! Nu är det helg och jag är ledig i 3.5 dag :))
    Då ska det bakas :)
    Så gott med bröd eller hur.
    Tack för din hälsning ! :)
    Blir så glad...
    Har du bakat Wienerbröd ? Jag är så sugen att baka
    det... Ha nu en fin helg med dina !

    Kram

    SvaraRadera
  4. Thank you for every other informative site. The place else may just
    I get that kind of info written in such an ideal method?
    I have a undertaking that I am simply now running
    on, and I've been at the glance out for such information.

    Also visit my site :: what helps joint pain

    SvaraRadera
  5. My brother recommended I would possibly like this website. He used to be totally right.
    This submit truly made my day. You cann't believe
    simply how so much time I had spent for this info! Thank you!


    Here is my website

    SvaraRadera
  6. Funkade inte, brödet jäste inte kanske för mycket havregryn????? 😢😢😢😢

    SvaraRadera