Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa - Skinka och mozzarella

Jättegod fylld köttfärslimpa som passar både till vardag och fest!

Passar även bra till matlåda :)

600 g blandfärs

1 ägg

1 dl ströbröd

1 dl mjölk

0,5 dl vispgrädde

0,5 msk salt

2 krm vitpeppar

3 msk mixad gul lök

2 msk potatismjöl

Fyllning: 4 st skivor rökt skinka och 1 st mozarellaboll

______________________________________________________

Blanda ströbröd, mjölk, vispgrädde, salt, vitpeppar och lök.

Låt svälla i 10 min.

Blanda ägget med köttfärsen.

Bland sist i ströbrödsblandningen och potatismjölet.

Tryck ut köttfärssmeten på en bit plastfolie.

Täck med skinka och i mitten lägger du ut mozzarellaskivor.

Rulla ihop med hjälp av plastfoliet

(ungefär som när du rullar ihop en rulltårta)

Tryck ihop ändarna och lägg rullen i en smord ugnsform.

För fin färg kan du pensla köttfärslimpan med soya.

Tillaga mitt i ugnen i 175° i ca 45 min.

(eller tills köttfärslimpan är helt klar)

Servera med tex kokt potatis, brunsås och råkostsallad

eller klyftpotatis (RECEPT HÄR), champinjonsås och grönsallad

______________________________________________________

Fler köttfärsrecept hittar du HÄR

_________________________________________________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>