Köttfärsbiffar i gräddsås

Köttfärsbiffar i sås - Ni MÅSTE testa att göra dessa goda biffar (8 st)
Detta är ett test som fick hoppa rakt in i kategorin EDITHS BÄSTA >>

Steg 1, Köttfärsbiffar

0,5 dl havregryn

1 ägg

0,5 dl vispgrädde
1 pressad vitlöksklyfta

2 krm vitpeppar

1 tsk salt

600 g blandfärs
1 brk creme bonjour gräslök, se bild!

Gör så här:

Blanda havregryn, ägg, grädde, vitlök, vitpeppar, salt.

Låt svälla i 10 min.

Arbeta ihop blandfärsen med havregrynen

Blanda i creme bonjour

Arbeta ut 8 st biffar. 
Stek biffarna i en klick smör, 4-5 min/sida.
Lägg biffarna på ett fat

______________________________________

Steg 2, Sås

2 dl creme fraiche, valfri fetthalt

3 dl vispgrädde

1 köttbuljongtärning

Salt/vitpeppar

Gör så här:

Vispa ihop creme fraiche och grädde i stekpannan biffarna stektes i.

Koka upp. Rör och låt buljongtärningen smälta

Smaka av med salt/peppar. Lägg i biffarna

Låt såsen småputtra några minuter. Biffarna ger såsen god smak.

Servera med tex. klyftpotatis >> och grönsallad
Vill man servera biffarna som en vardagsrätt är det gott med makaroner till

____________________________________

Alla mina köttfärsrecept hittar du HÄR >>

___________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>


För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg