onsdag 3 augusti 2016

Köttfärsbiffar i gräddsås

Köttfärsbiffar i sås - Ni MÅSTE testa att göra dessa goda biffar (8 st)
Detta är ett test som fick hoppa rakt in i kategorin EDITHS BÄSTA >>

Steg 1, Köttfärsbiffar
0,5 dl havregryn
1 ägg
0,5 dl vispgrädde
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm vitpeppar
1 tsk salt
600 g blandfärs
1 brk creme bonjour gräslök, se bild!


Gör så här:
Blanda havregryn, ägg, grädde, vitlök, vitpeppar, salt.
Låt svälla i 10 min.
Arbeta ihop blandfärsen med havregrynen
Blanda i creme bonjour

Arbeta ut 8 st biffar. 
Stek biffarna i en klick smör, 4-5 min/sida.
Lägg biffarna på ett fat

______________________________________
Steg 2, Sås
2 dl creme fraiche, valfri fetthalt
3 dl vispgrädde
1 köttbuljongtärning
Salt/vitpeppar

Gör så här:
Vispa ihop creme fraiche och grädde i stekpannan biffarna stektes i.
Koka upp. Rör och låt buljongtärningen smälta
Smaka av med salt/peppar. Lägg i biffarna
Låt såsen småputtra några minuter. Biffarna ger såsen god smak.

Servera med tex. klyftpotatis >> och grönsallad
Vill man servera biffarna som en vardagsrätt är det gott med makaroner till

____________________________________
___________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>


För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

1 kommentar:

  1. Hej ,
    Detta blev dagens middag , vi tog pressad potatis till
    Superduper gott :)
    Tusen Tack för alla underbara recept du delar med dej av !!!!!
    Kram Catarina

    SvaraRadera