söndag 24 maj 2015

Busenkel laxfilé i ugn

Busenkel laxfilé i ugn - Smidigt och MYCKET gott!!!
(gräslöken var slut här hemma så den saknas på bilden)

500 g laxfilé, tex 4 portionsbitar
2 dl creme fraiche, 34%
3 dl vispgrädde
1 msk fiskfond
0,5 dl hackad dill
2 msk gräslök
Salt/citronpeppar

Lägg laxfiléerna i ugnsfast form. Salta/peppra.
Vispa ihop creme fraiche, grädde, fiskfond och dill/gräslök.
 Smaka av med salt/citronpeppar.

Häll såsen över laxfiléerna. Tillaga mitt i ugnen i 200° i ca 25 min.

Servera med tex kokt potatis och ångkokt grön sparris
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________

1 kommentar: