Pasta med ost och skinksås

Pasta med ost och skinksås (detta recept ger ca 6 port)

0,5 dl vetemjöl

2+5 dl mjölk

2 dl vispgrädde

400 g kassler eller rökt skinka

3-4 dl riven ost

Salt/svartpeppar

Fint riven muskotnöt/vitlökspulver

Vispa i en skål ihop vetemjöl och 2 dl mjölk till en slät redning.

Koka under omrörning upp 5 dl mjölk och grädden i en kastrull.

Vispa ner redningen med en fin stråle i den kokande gräddmjölken.

Sänk värmen och låt småputtra några minuter.

Tärna eller strimla kasslern eller skinkan. Lägg i såsen.

Låt småputtra några minuter till.

Drag kastrullen från värmen. Rör ner osten.

När osten smält. Smaka av med salt/peppar och ev. muskot/vitlökspulver

Servera med pasta och tex. ångkokt broccoli >>

_________________________________________________________________________________

Fler recept med pasta hittar du HÄR >>

Fler recept med kassler hittar du HÄR >>

_________________________________________________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>