Köttfärsbiffar med creme bonjour

Köttfärsbiffar med creme bonjour - Såååå gott!!! (detta recept ger 8 st biffar)

Vill du ha mer hetta i biffarna så tillsätt även lite färsk fint hackad chili i köttfärsen.
X-tra bild HÄR >>

Steg 1, Köttfärsbiffar

0,5 dl havregryn

1 ägg

0,5 dl vispgrädde

2 krm vitpeppar

1,5 tsk salt

2 tsk lökpulver

600 g blandfärs

1 brk creme bonjour chili, se bild

Blanda havregryn, ägg, vispgrädde, vitpeppar, salt, lökpulver.

Låt svälla i 10 min.

Blanda i creme bonjour.

Arbeta ut 8 st biffar. Stek biffarna i en klick smör, 4-5 min/sida.

Lägg biffarna på ett fat.

______________________________________________________

Steg 2, Sås

3 dl creme fraiche, 34%

2 dl mjölk

1 köttbuljongtärning

Salt/vitpeppar

Soya

Vispa samman creme fraiche och mjölk i stekpannan biffarna stektes i.

Koka upp. Rör och låt buljongtärningen smälta.

Häll i en skvätt soya för fin färg. Smaka av med salt/peppar. 

Lägg i biffarna.

Låt såsen småputtra några minuter. Biffarna ger såsen god smak.

Servera med tex. kokt potatis och sallad

_____________________________________________________

Alla mina köttfärsrecept hittar du HÄR >>

_______________________________________________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>