Smörstekt fäskpotatis är en riktig delikatess - Jag använder inga exakta mått.
Färskpotatis
Smör
Vitpeppar
Salt
Använd antingen kall färdigkokt färskpotatis (tex rester)
eller skrubba och koka färskpotatis i saltat vatten i ca 7 min.
(koktiden varierar efter potatisstorleken. Låt potatisen ånga av och torka till innan stekning)
Stek potatisen strax över medelvärme i en klick smör. Rör runt.
Salta peppra. Sänk värmen när potatisen blivit gyllene.
Låt potatisen bli genomvarm/klar.
Gott till tex. bearnaisesås, grillat kött/kyckling och sallad
eller stekt ägg, korv och ketchup
Gott till tex. bearnaisesås, grillat kött/kyckling och sallad
eller stekt ägg, korv och ketchup
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Dags att fixa till middag för kompisar i kväll, och vart vänder jag mig för att hitta inspiration, jo hos DIG !! KRAM
SvaraRadera