söndag 21 juni 2015

Stekt färskpotatis

Åh, så gott det här är!! Släng ALDRIG överbliven kokt färskpotatis - Smörstek den istället :D
Smörstekt fäskpotatis är en riktig delikatess - Jag använder inga exakta mått.

Färskpotatis
Smör
Vitpeppar
Salt

Använd antingen kall färdigkokt färskpotatis (tex rester)
eller skrubba och koka färskpotatis i saltat vatten i ca 7 min.
(koktiden varierar efter potatisstorleken. Låt potatisen ånga av och torka till innan stekning)

Stek potatisen strax över medelvärme i en klick smör. Rör runt.
Salta peppra. Sänk värmen när potatisen blivit gyllene. 
Låt potatisen bli genomvarm/klar.

Gott till tex. bearnaisesås, grillat kött/kyckling och sallad
eller stekt ägg, korv och ketchup
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________

1 kommentar:

  1. Dags att fixa till middag för kompisar i kväll, och vart vänder jag mig för att hitta inspiration, jo hos DIG !! KRAM

    SvaraRadera