Stekt färskpotatis

Åh, så gott det här är!! Släng ALDRIG överbliven kokt färskpotatis - Smörstek den istället :D

Smörstekt fäskpotatis är en riktig delikatess - Jag använder inga exakta mått.

Färskpotatis

Smör

Vitpeppar

Salt

Använd antingen kall färdigkokt färskpotatis (tex rester)

eller skrubba och koka färskpotatis i saltat vatten i ca 7 min.

(koktiden varierar efter potatisstorleken. Låt potatisen ånga av och torka till innan stekning)

Stek potatisen strax över medelvärme i en klick smör. Rör runt.

Salta peppra. Sänk värmen när potatisen blivit gyllene. 

Låt potatisen bli genomvarm/klar.

Gott till tex. bearnaisesås, grillat kött/kyckling och sallad
eller stekt ägg, korv och ketchup

______________________________________________________

Fler recept med potatis hittar du HÄR >>
Fler tips från köket hittar du HÄR >>

_________________________________________________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>