Drömrulltårta med apelsin

Drömrulltårtan blir extra god med apelsin i smörkrämen (ca 15 skivor)

Steg 1, Botten

3 ägg

1,5 dl strösocker

1 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Gör så här:

Vispa ägg och strösocker pösigt.

Blanda samman samtliga övriga ingredienser.

Sikta ner mjölblandningen i smeten.

Häll ut smeten i en pappersklädd djup ugnsplåt

Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 7 min

Stjälp upp botten på ett sockrat bakplåtspapper
Drag försiktigt bort pappret (som botten gräddast på)
Låt svalna
______________________________________

Steg 2, Smörkräm
Apelsin

125 g rumsvarmt smör

1,5 dl florsocker

1 äggula

Gör så här:
Tvätta/finriv skalet av en halv apelsin
Pressa ut ca 2,5 msk apelsinsaft
Vispa ihop skal/saft med de övriga ingredienserna

Bred ut smörkrämen tunt över botten
Rulla ihop på valfritt håll. Ställ in i kylen.

Skär upp rulltårtan när den är kall

_______________________________
Fler mjuka kakor hittar du HÄR >>
_____________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



För fler goda recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg