Kräftpasta

Nu på sommaren är det smidigt att använda kräftstjärtar och räkor till olika recept tycker jag. Det är ju redan klart att äta och blir gott att blanda ihop med en krämig sås och lite pasta. Verkligen lättlagat :) Denna gången gjorde jag en kräftpasta och fräste till lite champinjoner kryddade med vitlök som blev gott tillsammans med kräftorna och pastan. Receptet kommer här:

OBS! Börja med att koka ca 3 port valfri pasta ( receptet ger ca 3 port )

Recept

1 burk kräftstjärtar i lag

2 dl champinjoner

1 vitlöksklyfta

Salt/vitpeppar

1 dl vispgrädde

200 g färskost

Hummerfond

Sambal oelek

Gör så här:

Häll av lagen från kräftstjärtarna

Putsa/dela champinjoner. Fräs i en klick smör

Pressa ner vitlök. Salta/peppra

Rör ner de övriga ingredienserna (inte kräftstjärtar ) 

Fond, sambal oelek efter tycke, smaka! 
Låt småputtra några minuter

Blanda ner kräftstjärtar och pasta 

Servera med sallad och tex vitlöksbröd >>
Pressa över citron om så önskas!

_______________________________________________

Fler recept med pasta HÄR >>

Fler recept med skaldjur HÄR >>

___________________________________________

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>

För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>

På Instagram heter jag @madameedithblogg