fredag 17 april 2015

Potatisbakelser

Potatisbakelser - Festliga och goda - Passar till grillat/stekt kött/fågel
Detta recept ger 12 st potatisbakelser

1 kg skalad potatis
1 ägg
2 dl vispgrädde
200 g riven ost, mild eller stark efter tycke
1 tsk salt
2 krm vitpeppar

Riv potatisen fint och pressa med händerna ur vätskan. Viktigt!
Vispa ihop ägg och grädde. Rör i ost, potatis och salt/peppar.

Ställ 12 st muffinsformar i muffinsplåt. 
Fördela blandningen i formarna. Tillaga i ugnen i 150° i 1 timme

Låt svalna tills du kan ta loss formen från potatisbakelsen.
(ställ i kylen om du vill skynda på detta momentet, hit går även bra att förbereda)

Placera ut potatisbakelserna upp och ner på en ugnsplåt. se bild!
Grädda klart bakelserna i ugnen i 225° i 10-15 min.

Servera dem med den platta sidan uppåt, se bild!
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________

8 kommentarer:

  1. Mums,det ska jag prova i helgen.
    Trevlig Helg
    Mvh Gittan

    SvaraRadera
  2. Tack för det fina receptet! Dom ser superfina och goda ut... så sparar det att testa framöver :)

    Önskar dig en härlig helg!
    Kram Marie

    SvaraRadera
  3. Men du! VAD GOTT!! : ) Like på det! : )

    SvaraRadera
  4. Så gott det ser ut! Och kalasigt också :)
    Måste provas vid tillfälle.
    Ha en skön helg!

    SvaraRadera
  5. Som stor potatisälskare måste jag testa detta recept, det ser mycket gott ut!

    SvaraRadera
  6. Det måste provas! Det ser gott ut precis som allt annat du gör!
    Ha en skön söndag!
    Kram lisbeth

    SvaraRadera
  7. Stor kram till er alla ♥ ♥ ♥

    SvaraRadera